Týden šafrán

Pondělí
1. Džúdže Kabáb (al. 7)
Kuřecí prsa v šafránové marinádě, připravovaná na grilu.

2. Qabuli Polo
Jehněčí rýže s mrkví a rozinkami.

3. Shnitzel-e Morgh (al. 1, 3, 7)
Smažený kuřecí řízek z kuřecích prsou, podávaný s jogurtovo-lilkovým dipem.

4. Borani Bádemdžán (al. 7) 
Lilek s cibulí, rajčaty a česnekem, s jogurtovým dresingem. (Vegetariánské)

5. Chorešt-e Bamie
Dušená okra na jemném kořeněném základu. (Vegan)


Úterý
1. Chorešt-e Ghejme
Dušený hovězí / jehněčí guláš se žlutým hrachem.

2. Chapli Kabab
Pečené placičky z mletého hovězího masa s orientálním kořením.

3. Morgh-e Tannouri
Pečené kuřecí stehno v orientální marinádě.

4. Kuku Sabzi (al. 3)
Perské bylinkové placky s vejci, obsahuje dřišťál (Zerešk). (Vegetariánské)

5. Dalda (al. 1)
Pšeničné vločky s houbami v rajčatové omáčce. (Vegan)


Středa
1. Adas Polo
Perská rýže s čočkou, mletým hovězím a jehněčím masem, rozinkami a karamelizovanou cibulkou.

2. Vaviška
Mleté hovězí maso v rajčatové omáčce s citronem a jemným perským kořením.

3. Qorme Morgh
Kuřecí maso s bramborem v rajčatové omáčce.

4. Tahčin (al. 3, 7)
Zapečená šafránová rýže s jogurtem a vejcem (křupavá krusta). (Vegetariánské)

5. Pasta
Sezónní zelenina s bylinkami v omáčce. (Vegan)


Čtvrtek
1. Lubia Polo
Rýže se zelenými fazolkami a hovězím masem.

2. Kufte
Kořeněné masové kuličky z mletého hovězího a jehněčího masa s cizrnou v rajčatové omáčce.

3. Morgh-e Tannouri
Pečené kuřecí stehno v orientální marinádě.

4. Panir-e Sorkh-shode (al. 1, 7)
Smažený sýr, podávaný s perským dipem. (Vegetariánské)

5. Shole 
Rýže s fazolemi mungo, aromatickým kořením a bylinkami. (Vegan)


Pátek
1. Zerešk Polo
Šafránová rýže s kuřecím masem a dřišťálem.

2. Chapli Kabab
Pečené placičky z mletého hovězího masa s orientálním kořením.

3. Morgh ba Kari
Kuřecí maso bez kostí se zelenými fazolkami v rajčatové omáčce.

4. Pasta-ye Paniri (al. 1, 7)
Těstoviny v krémové sýrové omáčce. (Vegetariánské)

5. Esfenadž ba Piaz

Špenát dušený s pórkem a cibulí. (Vegan)

Týden hedvábí

Pondělí
1. Adas Polo
Perská rýže s čočkou, mletým hovězím a jehněčím masem, rozinkami a karamelizovanou cibulkou.

2. Chapli Kabab
Pečené placičky z mletého hovězího masa s orientálním kořením.

3. Morgh-e Hendí
Kuřecí v máslovo-rajčatové omáčce. (al. 7)

4. Borani Bádemdžán (al. 7) 
Lilek s cibulí, rajčaty a česnekem, s jogurtovým dresingem. (Vegetariánské)

5. Esfenadž ba Piaz
Dušený špenát s cibulí. (Vegan)


Úterý
1. Chorešt-e Ghorme Sabzí
Dušené hovězí / jehněčí maso s bylinkami, fazolemi a sušeným citronem.

2. Qabuli Polo
Jehněčí rýže s mrkví a rozinkami.

3. Shnitzel-e Morgh (al. 1, 3, 7)
Smažený kuřecí řízek z kuřecích prsou, podávaný s podpisovým dipem.

4. Kuku Sabzi (al. 3) 
Bylinkové placky s vejci, obsahuje dřišťál. (Vegetariánské)

5. Dal 
Čočka, cibule, česnek, koření. (Vegan)


Středa
1. Vaviška 
Mleté hovězí maso v rajčatové omáčce, citron, jemné perské koření.

2. Qorme Gosht-e Gav
Dušené hovězí maso se zeleninou.

3. Morgh-e Karahi 
Kuřecí maso bez kostí s rajčaty, česnekem a koriandrem.

4. Tahčin (al. 3, 7) 
Zapečená šafránová rýže s jogurtem a vejcem (křupavá krusta). (Vegetariánské)

5. Pasta 
Sezónní zelenina s bylinkami v omáčce. (Vegan)


Čtvrtek
1. Lubia Polo
Rýže se zelenými fazolkami a hovězím masem.

2. Kufte
Kořeněné masové kuličky z mletého hovězího a jehněčího masa s cizrnou v rajčatové omáčce.

3. Morgh-e Hendí (al. 7) 
Kuřecí v máslovo-rajčatové omáčce.

4. Panir-e Sorkh-shode (al. 1, 7)
Smažený sýr, podávaný s perským dipem. (Vegetariánské)

5. Esfenadž ba Piaz – Dušený špenát. (Vegan)


Pátek
1. Kabab Torsh 
Grilované maso marinované v bylinkách, ořeších a granátovém jablku.

2. Shami Kabab 
Grilované mleté maso z hovězího a jehněčího masa s orientálním kořením.

3. Morgh ba Kari 
Kuřecí maso bez kostí se zelenými fazolkami v rajčatové omáčce.

4. Mirza Ghasemi (al. 3, 7)
Uzený lilek s rajčaty, česnekem a vejci. (Vegetariánské)

5. Chorešt-e Lúbija 
Fazole pomalu vařené v rajčatové omáčce. (Vegan)